فن الطبخ

إذا كنت تحب الأطباق الكورية ، فستستمتع بالتأكيد بهذه السلطة الشهية العطرة ذات المذاق الحار قليلاً. يمكن غليان البطينين مقدمًا ، ثم لن تقضي أكثر من نصف ساعة في إعداد الوجبات الخفيفة. تغلي المعدة لفترة أطول من اللحم نفسه. إذا لم يتم طهيها ، فستتحول إلى صلابة وسينوي ولا طعم له.

مانتي هو طبق مرضية للغاية ولذيذ. وبطبيعة الحال ، ذات السعرات الحرارية العالية ، ولكن يتم امتصاصه تماما ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه على البخار. هناك الكثير من الوصفات لإعدادها. يتم تحضير مانتي بعبوات مختلفة: مع لحم الضأن ولحم الخنزير ولحم البقر ولحوم الخيل وحتى مع اليقطين والخضروات الأخرى. على الرغم من أن هذا الطبق التقليدي لشعوب آسيا الوسطى ، إلا أن مانتي في بلدنا مغرم جدًا بالطهي.

طريقة بسيطة جدا للحصول على الصودا في المنزل. استنادا إلى حل بسيط لثاني أكسيد الكربون في الماء. للقيام بذلك ، سنقوم ببناء مولد CO2. عملها على النحو التالي: أثناء تفاعل الخل مع الصودا ، يتم إطلاق ثاني أكسيد الكربون ، ثم ينتقل إلى الوعاء الثاني وهناك يذوب في سائلنا المكربن. ليس صحيحا؟

سلطة قيصر ، دون تواضع زائف ، يمكن أن يسمى واحدة من الأكثر شعبية. يمكنك تجربة الوصفة المرجعية في مطعم جيد ، ولكن ليس في جميع المقاهي فهو مثالي. بالنسبة للوصفة الكلاسيكية ، يتم استخدام سلطة رومين ، خبز محمص ، جبنة بارميزان وصلصة مع إضافة إلزامية من الأنشوجة. سوف نطبخ السلطة على عجل ، لكن هذا لن يجعلها أقل لذيذًا.

إن ملفات تعريف الارتباط هذه تجعلنا نتذكر دائمًا طفولتنا ، عندما كانت أمهاتنا أو جداتنا منخرطات في الخبز ، وقمنا بقطع البهجة بشخصيات رائعة من العجين. ثم شربوا جميعًا شاي الأعشاب اللذيذ معًا. هذه الوصفة سهلة التحضير ، وبفضل السطح الزجاجي ، اتضح أنها ممتعة للغاية. يمكنك قضاء وقت ممتع مع أطفالك ، أو إرضاء الأحفاد عن طريق إنشاء ملف تعريف ارتباط مضحك.

يمكن إعداد حلوى لذيذة لشرب الشاي بسرعة وسهولة. يُعتبر خشب الفرشاة المقرمش والعطر أفضل مناسبة لقضاء بعض الوقت في جو ودي مع قدح من القهوة الساخنة. الشيء الوحيد الذي تحتاجه المضيفة هو عجن عجين بسيط. ثم ، تقلى بسرعة فرشاة في مقلاة.

ابني الأكبر ، مثلي ، يحب المعجنات مع الزبيب ، وبالتالي يطلب مني في كثير من الأحيان صنع كب كيك. بشكل عام ، تعتبر الكعك من المعجنات المفضلة لكثير من الأطفال ، خاصة أولئك الذين يتم طهيهم بالزبيب أو المكسرات أو الأشياء الجيدة الأخرى. وهم مستعدون بكل بساطة وبسرعة. فيما يلي وصفة لإعدادي للكيك مع الزبيب على الكفير ، والذي ظهر لذيذ جدًا.

بالطبع ، هذه ليست وصفة أصلية لطبق مشهور ، لكنها تشبهه كثيرًا. يتم تحضير الحلوى على أساس القشدة الحامضة ، وتبين أنها رقة بشكل غير عادي ، خفيفة وجيدة التهوية. يقدم في أجزاء ، في كوب أو على الأطباق ، إذا كنت تأخذ المزيد من القشدة الحامضة وغيرها من المكونات ، يمكنك صنع كعكة دون الخبز.

يمكن لأي شخص تقريبًا تناول الدجاج ، لأنه غذائي. يتم إعداد العديد من الأطباق اللذيذة والصحية منه. لحم الدجاج الطري مثالي للتقطيع. في معظم الأحيان أنها مصنوعة من الثدي. لكن هذا الجزء من ذبيحة الدجاج ليس كثير العصير مثل أرجل الدجاج. للتأكد من أن شرائح الثدي لا تصبح جافة ، يوصى بالطهي في الخليط.

تتشابك طعم وفوائد البخار بشكل جيد. مثل هذا الطعام مفيد للأشخاص الذين يراقبون شكلهم ، وكذلك أولئك الذين يتحكمون في الأداء السليم للمعدة. من السهل جدا طهي "مانتي" في الغلاية المزدوجة المفضلة لديك. ليس من الصعب طهي الطعام سيسعد الجميع ، بمن فيهم الأطفال. سوف يختار متعطشا حتى يطلب من المكملات الغذائية من هذا علاج لذيذ.

ساندويتش البيض هو طبق إفطار جيد للغاية. لذيذ ، مغذية وسريعة ومريحة. بعد كل شيء ، يعرف معظمنا أن الإفطار هو الأهم في جميع الوجبات. يتذكر الكثيرون هذا المثل الغريب ، حيث تحتاج إلى تناول وجبة الإفطار بنفسك ، ومشاركة الغداء ، وحتى تناول العشاء. لهذا ، أقترح هذا شطيرة لتناول الافطار.

السمك الأحمر هو منتج طبخ ذو قيمة كبيرة ويستخدم على نطاق واسع في أغذية الحمية. يتم تقديم هذا المنتج في شكل المقلي ، خبز ، مسلوق وحتى الخام. علاوة على ذلك ، بغض النظر عن طريقة المعالجة ، فإن الخصائص القيمة للأسماك تظل كما هي. في علم التغذية ، يوصى باستخدام الأسماك الحمراء بشكل متكرر إلى حد ما ، مرتين في الأسبوع على الأقل.

هذه الكعكة هي المفضلة لدي. في عائلتنا ، "Anthill" مستعد لمزاج رائع. هذه مهمة مزعجة إلى حد ما ، لكن النتيجة دائمًا ما تتجاوز الثناء. لا يوجد شيء أكثر ذوقًا من شريحة من هذه الكعكة مع كوب من الحليب البارد. قائمة المكونات بسيطة جدا: دقيق؛ 5 بيضات كوب ونصف من السكر المحبب ؛ نصف كوب من العسل ؛ الزيوت النباتية.

لقد دخل فرن الميكروويف أو ببساطة فرن الميكروويف فترة طويلة من حياتنا اليومية. من الصعب تخيل مطبخ بدونه. في كثير من الأحيان ، غالبا ما تواجه أصحاب مشكلة - كيفية تنظيف الميكروويف؟ بعد كل شيء ، فلن تغسل مثل الأطباق العادية. سأريك طريقة رائعة لتنظيف الميكروويف الخاص بك والتخلص من الرائحة الكريهة بطريقتين!

بطاطس مطهية مع أضلاع ، الطبق ، على الرغم من بساطته ، لكنه لذيذ جدًا ، ووفقًا لذلك ، يحبه الكثيرون. يتم طهيه بسرعة كافية ، لا سيما إذا تم استخدام أضلاع لحم الخنزير لإعداده ، والذي لا يستغرق الكثير من الوقت لإطفائه ، على سبيل المثال ، بالنسبة لأضلاع اللحم البقري. بالطبع ، لطهي بطاطس الحساء ، يمكنك أن تأخذ أي لحوم أخرى ، مع إضافة مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب.

تم اختبار هذه الطريقة في طبخ الماكريل من قبلي أكثر من مرة. وصدق تجربتي ، أنها ليست أسوأ مما كانت عليه في سوبر ماركت. حتى أن هناك زائد - إنه أعذب بكثير. إعداد الماكريل. نحن نأخذ ثلاثة اسقمري من الحجم المتوسط. إذا تم تجميده ، فأنت بحاجة إلى إزالة الجليد. ثم قطع الرؤوس ، ذيول وزعانف.

لإعداد هذا العلاج المجنون ، نحتاج إلى عنصرين فقط: زوجان من الموز ونصف كوب من الحليب. حسب التقاليد ، الوصفة بسيطة وفريدة من نوعها ، وستتجاوز النتيجة كل توقعاتك وستستمتع بآيس كريم الموز محلي الصنع اللذيذ. في الواقع ، في المنزل يكاد يكون من المستحيل صنع الآيس كريم بسبب نقص تجميد الصدمات.

في كتب الدير القديمة وكتب الطهي المنزلية ، يتم تخزين العديد من الوصفات لجبن عيد الفصح الاحتفالي - "الحليب الكثيف". يمكن ملاحظة أي منها بدقة أو استخدامها كمصدر للإلهام. أبسط نسخة لا تحتوي على البيض ولا تتطلب الخبز. يمكن أن تتغير قليلا.

الطبق الأكثر شيوعا لشعوب آسيا الوسطى هو لاغمان الرائع. اليوم ، يمكن لكل مضيفة بسهولة إعداد علاج تقليدي دون معرفة خاصة في الطبخ. لتحضير lagman غض ستحتاج: - لحم الخنزير - 0.5 كجم ؛ - الشعرية - 0.3 كجم ؛ - البصل الأزرق - 2-3 قطع ؛ - طماطم - 4 قطع.

أساس هذا علاج تقليدي. بعد كل شيء ، لا يستطيع الإيطاليون ، الذين يدعون أمجاد مؤلفي الحلوى ، أن يتخيلوا ذلك بدون كريم مغلي. في نفس المزيج من المنتجات ، يتحول كل شيء إلى حلوى متطورة تملقها لتقديمها إلى أي طباخ محلي أو محترف. وحقيقة أن البرتقال اليوم يمكن شراؤه بغض النظر عن الموسم يعطي فرصة لاستخدام وصفة لمثل هذا العلاج عندما تريد.