لتقطيع البطاطا إلى دوامة متساوية ، ستحتاج إلى تكيف خاص من عصا اللحم ، وشفرة كتابية ، وتد من أجل الحوائط الجافة. يتميز مسمار البراغي بخيوط خارجية ، حيث تكون درجة الملاءمة مناسبة لسماكة القطع. العصا هي الدليل ، والشفرة رقيقة وحادة بدرجة تكفي لمهمة هذه المهمة بسهولة.
قبل الاستخدام ، يجب غسل الطائرات جيدًا بمنظف. تقطع البطاطا بهذه الطريقة بشكل أسرع وقد تصبح زخرفة طاولة.