سمك الماكريل المخبوز

من المؤكد أن الماكريل المعطر ، والمخبز بالبصل والليمون ، مع القشرة المقرمشة واللحوم الطرية ، سيكون طبقك المفضل ، ما عليك سوى طهيه مرة واحدة على الأقل. سوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداده ، لكن النتيجة لن تترك أي شخص غير مبال.

المكونات

لطهي سمك الماكريل المخبوزة ، ستحتاج إلى:

• - سمك الماكريل الطازج - 1-2 قطعة ؛
• - ليمون - 1/2 قطعة ؛
• - بصل - جهاز كمبيوتر واحد ؛
• - ملح ؛
• - توابل للأسماك.

اسقمري الطبخ في الفرن

1. لإعداد هذا الطبق ، أحاول أن أختار الدهون ، والماكريل ، والمتوسطة الحجم ، بحيث تناسبها بسهولة على ورقة الخبز. أنا أزل الصقيع من الأسماك وأزل الأحشاء وشطفها جيدًا وأغمس في منشفة ورقية.
2. من جهة ، قمت بقطع الماكريل المحضر إلى شرائح مجزأة إلى التلال ، وفركها بالملح من الخارج والداخل ، مع رش التوابل للأسماك. أترك الماكريل حتى المخلل لمدة 5-10 دقائق.
3. في حين أن السمك مخلل ، فأنا أتناول بصلًا متوسط ​​الحجم ، ونقشره ونقسم إلى حلقات نصف رقيقة.
4. الليمون تماما الألغام ، وقطع النهايات ، مقطعة إلى نصف ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
5. قم بلصق شريحة الليمون والبصل في الشقوق برفق ، داخل الأسماك ، كما أنني أحشو البصل والليمون. أحاول أن أضع البصل أكثر ، فهو يعطي العصارة لصيد السمك ورائحة ممتعة.
6. أضع السمكة المحضرة على صفيحة خبز ، مدهونة مسبقًا بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، ورشها بعصير الليمون وأرسلها إلى الفرن. أخبز الماكريل لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة. سيتم الإشارة إلى استعداد الأسماك بقشرة ذهبية. من المهم عدم الإفراط في تناول الماكريل في الفرن ، لأن الليمون والبصل المحترق لا يفسد الطبق إلا مع مذاقه المر.
7. أخرج السمك النهائي على طبق ، وأزينه بالأعشاب ويقدم ساخنة إلى الطاولة. سمك الماكريل المخبوز مع البصل والليمون هو طبق لذيذ جدا وبسيط وغذائي وفي نفس الوقت تنوعا. يمكن تقديمه كعشاء منتظم ، أو لقضاء عطلة عائلية. بالتأكيد ، ستعجبك هذه الوصفة وسيتم إدراجها في خزانة التخصصات. شهية طيبة!

شاهد الفيديو: الماكريل بالفرن سالي فؤاد. سفرة سالي PNC FOOD (أبريل 2024).