الحجمي الزهور في الهلام

Send

أقترح لطهي هلام مثيرة للاهتمام مع زهرة ضخمة في الداخل. يمكن أن يفاجئوا الضيوف بسهولة ، لأنه من غير المحتمل أن يروا هذا في مكان ما. في البداية ، لست مضطرًا إلى تخمين مدى دقة هذه الزهرة. شخص ما يعتقد أن هذا هو الفاوانيا الحقيقية أو أقحوان مخبأة في هلام. يبدو أن كل شيء أبسط مما كنت تعتقد ويمكن إعداد هذه الزهور في غضون دقائق ، مما سنقوم به الآن.
لجعل هلام مع الزهور تحتاج:
- الجيلاتين ؛
- الماء ؛
- ليمون ؛
- الجزر ؛
- الكرز أو التوت أو البنجر ؛
- حليب
- المحاقن الطبية المتاح مع الإبر 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
1. تحتاج أولا إلى جعل الأساس لجيلي. يمكن صنعه عشية تحضير الجيلي الرئيسي ، لأنه يحتاج أيضًا إلى وقت حتى يصلب. يجب أن تكون شفافة قدر الإمكان ، ولكن لديها أيضًا نوع من الذوق. أقترح جعل هلام الليمون كقاعدة.
لهذا ، 1 ملعقة كبيرة. نقع الجيلاتين في الماء البارد ، ثم نقله إلى وعاء مع 200 مل من الماء الساخن. حرك الماء حتى يذوب الجيلاتين بالكامل ، أضف عصير الليمون والسكر حسب الرغبة.
2. صب الهلام الرئيسي على الأوعية الشفافة ووضعها في مكان بارد لتجميد.

3. الآن تحتاج إلى القيام جيلي اللون.
لتحقيق اللون البرتقالي ، من الضروري استخراج العصير والجزر. للقيام بذلك ، صر الجزر على مبشرة أو ضغط العصير من خلال القماش القطني. ستحتاج إلى القليل من العصير ، لذلك هناك حاجة أيضًا للجزر بمفردك.

4. للحصول على اللون الأحمر ، وهو أمر ضروري لتلات الزهور ، ستحتاج إلى التوت أو الكرز أو البنجر. أنا استخدم التوت. أحتاج إلى ذوبان الجليد ومن ثم استخراج العصير.

5. لكي يعطي العصير الموجود في الهلام بعض الألوان على الأقل ، يجب مزجه مع الحليب.

6. في كل من المزهريات مع الحليب والحليب ، من الضروري صب جزء من الجيلاتين في النسبة الموضحة للهلام الرئيسي.

7. هناك حاجة إلى الحقن لتشكيل الزهرة: واحدة للبرتقال والأخرى للأحمر.

8. تحتاج أولا إلى تشكيل الوسط. للقيام بذلك ، خذ حقنة مع السائل البرتقالي وثقب هلام عموديا ، والضغط على القليل من السوائل وسحب الإبرة ، وتحصل على مدقة واحدة. بالتوازي مع ذلك ، تشكل المدقات المتبقية من حقنة.

9. الآن تحتاج إلى تشكيل بتلات الزهور. اعتمادا على نوع من الزهور ، يمكن أن تكون بتلات رقيقة وواسعة. للحصول على بتلة رفيعة ، من الضروري القيام بأفعال مماثلة للرقيق ، وللأخرى الواسعة ، تخترق الإبرة وترسمها موازية لتشكيل بتلة مسطحة. عن طريق تغيير زاوية الميل ، سوف تتحول لتشكيل الكثير من بتلات.

سوف تصلب طبقة رقيقة من الهلام في 10 دقائق حرفيًا.
10. لإزالة الهلام من الوعاء ، تحتاج إلى وضعه في وعاء من الماء الساخن لبضع ثوان ، ثم قم بتشغيله على طبق. توضح الصورة كيف يمكن أن تنتج الأزهار الضخمة. باستخدام سوائل ألوان مختلفة ، يمكنك تصوير أنواع أخرى من الألوان.